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Gateau moelleux pommes pink ladys

et nappage tarte aux sucres

4 grosses pommes pink ladys

2 gros œufs
180 g de farine
1 sachet de levure chimique
30g d'amandes en poudre
120 g de sucre
80 ml de lait
40 ml d'huile
2 sachets de sucre vanillé

Nappage:

100 g beurre
100 g de sucre en poudre
1 œuf
2 cuillère à café d'extrait de vanille

Préchauffer le four à th 180°.
Éplucher et couper les pommes en tranches fines.

Dans un saladier, mélanger la farine tamisée, les amandes, le sucre, le lait, les œufs et mettre l’équivalent de 3 pommes en lamelle et mélanger .
Verser cette préparation dans le moule a manquer et déposer la pomme en lamelle au dessus.
Enfourner pour 15 minutes.
Pendant que le moelleux cuit, faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter le sucre en poudre et hors de feu la vanille ainsi que l’œuf battu

sortir le gâteau du four Verser cette préparation sur le gâteau et remettre le tout au four pour environ 15 à 20 minutes

Laisser refroidir le gâteau