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                Gâteau aux yaourts pommes rhubarbes

250g de farine
2 œufs
200g de sucre en poudre
2 yaourt nature
1 pot d'huile
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
6 pommes
400 g de rhubarbe 
mélanger tout les ingrédients sauf les pommes et la rhubarbe
eplucher les batons de rhubarbe et les coupées en morceaux
eplucher et couper 4 pommes en morceaux et rajouter rhubarbe et pommes dans la preparation verser dans un moule beurré et sur le dessus mettre les deux pommes restantes en lamelles et saupoudrer de sucre blond 

mettre au four préchauffer a 160° cuisson environ 40mn 
planter un couteau dedans si la lame ressort propre votre gâteau est cuit