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Gâteau fraise et rhubarbe

250 g de farine
2 œufs
200g de sucre en poudre
2 *100 g de fromage blanc
1 pot d'huile
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
400 g de rhubarbe
200 g de fraise

  au dessus  proportion pour un moule a manqué normal 

 moi comme j'en ai fait un grand donc j'ai multiplié par 2 les ingrédients

mélanger tout les ingrédients sauf les fraises et la rhubarbe

éplucher les bâtons de rhubarbe et les coupées en morceaux
laver et équeuter les fraises les couper en 4

et rajouter rhubarbe et fraises dans la préparation verser dans un moule beurré et

mettre au four préchauffer a 160° cuisson environ 40mn
planter un couteau dedans si la lame ressort propre votre gâteau est cuit
 

le voici en ingredient normal et en decor j'ai mis des fraises non cuite et un nappage brillance pour tarte