tarte amandine poire
tarte amandine poire
4 poires conférences bien mûres-
une pâte brisée
2 œufs
100 g de beurre
100 g de poudre d'amandes
125 g de sucre en poudre
Préparation
Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Ajouter les 2 œufs préalablement battus et bien mélanger.
Dérouler la pâte en conservant la feuille de cuisson et piquer le fond. Eplucher, épépiner et couper les poires en 2
Verser sur le dessus de la pâte la préparation à base d'amandes et y disposer les poires fendues sur le dessus
préchauffer le four a 180°
cuire 35 mn environ
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