lapatisseriededrine

Salade fraîcheur

pour 2 assiettes
2 avocats
1 boite de thon au naturel
jus de citron
1 échalote
mayonnaise
sel, poivre
persil

2 tomates

salade iceberg

bâton de surimi

1 endive

Couper les avocats en petits cubes et arroser de jus de citron...ajouter le thon émietté, , le sel, poivre, l'échalote et persil hachés et la mayonnaise ...bien mélanger et mettre au frais...,

Dresser sur les assiettes à l'aide d'un emporte pièce en tassant un peu...décorer de persil...
mettre la salade et endive coupée autour mettre des lamelles de tomates autour de l'assiette

des bâtons surimi coupé en deux après vinaigrette et persil haché comme   sur la photo