sablés au chocolat et chocolat noix de coco
SABLES AU CHOCOLAT
CHOCO NOIX DE COCO
100 g de beurre
1 œuf
100 g de sucre de poudre
200 g de farine
1 cuillère a café d'extrait de vanille
1 pincée de sel
125 g de chocolat pâtissier
dans un saladier
mélanger le sucre l’œuf et le beurre en pommade ajouter la farine le sel et la vanille pétrir a la main ou au robot pour obtenir une pâte lisse formez une boule emballez la dans du film alimentaire et mettre 2 h au frigo
préchauffer le four 180°
étalez la pâte au rouleau sur 3 mm d’épaisseur avec un emporte pièce rond de 4cm de diamètre ou autre découper des formes ronds les mettre sur une plaque patissière avec papier de cuisson cuire 10 a 15 mn
laisser les sablés refroidir sur une grille
faites fondre le chocolat au bain marie trempez l'une des faces des biscuits dans le chocolat fondu striez la surface avec les dents d'une fourchette et pour quelques uns j'ai mis un peu noix de coco sur le dessus
A découvrir aussi
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 66 autres membres