lapatisseriededrine

gaufres salés blanc de dinde

et fromage a raclette

250g de farine

1 sachet levure chimique

4 œufs

50 g de beurre demi sel

4 tranches de blanc de dinde coupés en petit morceaux

5 tranches de fromage a raclette coupés en petit morceaux

375 ml de lait

du persil frais haché

dans un saladier mélanger la farine et la levure les œufs le beurre fondu

ajouter le lait tiédi pour avoir la consistance d'une pâte onctueuse

ajouter les morceaux de blanc de dinde,les tranches de fromage a raclette morceaux,

, sel et poivre et un peu de persil haché

laisser reposer la pâte 1h

mettre dans les moules en silicone gaufre

préchauffer le four a 220 °

cuire 9 mn

les sortir du four ( photo 1 ) et les démouler mettre sur une plaque de cuisson avec papier cuisson le dessin de la gaufre sur le dessus ( photo 2 )

les remettre au four pour les dorer environ 5 mn